ТОРТ "БЕЛОЧКА"
Это блюдо будет отличным украшением праздничного стола. Оно сытное, питательное и полезное. Торт уникален тем, что в его состав не входят продукты животного происхождения и он не требует термической обработки.
Ингредиенты:
- кешью
- ─ 1 кг
- миндаль
- ─ 200 г
- финик
- ─ 1 кг
- ваниль
- ─ 1 ч.л.
- фрукты
- ─ 200 г
- ягоды
- ─ 200 г
Приготовление:
1. Кешью смолоть в муку в блендере. Если остались крупные кусочки орехов, их можно оставить в общей массе.
2. Финики освободить от косточек и порезать мелко, либо прокрутить в мясорубке.
3. Смешиваем перемолотые кешью, финики, добавляем резаный миндаль, ваниль и перемешиваем полученную массу. Она должна получиться очень вязкой, тугой, похожей на плотное тесто.
4. Выкладываем массу в глубокую тарелку, либо форму. Уплотняем ее ложкой и ставим в холодильник на 2-3 часа.
5. Затем переворачиваем форму и выкладываем готовый торт на плоскую тарелку.
Торт готов! Украсьте его кусочками фруктов (персик, дыня, груша), ягодами (ежевика, малина), орехами. При желании торт можно обсыпать кокосовой стружкой. Свежих фруктов можете добавлять столько - сколько хотите!
Здорового аппетита!!!
