Палочки пшеничные (экструдированные отруби) отличаются сбалансированностью состава, обладают хорошими потребительскими свойствами и имеют достаточно высокую пищевую и биологическую ценность.
Состав: пшеничная крупа
Эти продукты богаты клетчаткой, которая нужна в первую очередь нашему кишечнику. Пищевые волокна не перевариваются, а используются кишечником, как адсорбент. Помимо этого, клетчатка играет важную роль в других процессах - снижает уровень холестерина в крови путем связывания кишечных желчных кислот, имеющих, как известно, определенную канцерогенную активность.
Отруби содержат комплекс необходимых человеку витаминов группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Обнаружены также провитамин А (каротин) и витамин Е. Отруби богаты минеральными веществами. Среди них - калий, магний, хром, цинк, медь, селен и другие микроэлементы.
Содержащиеся в отрубях витамины:
-
стабилизируют деятельность центральной нервной системы,
-
способствуют повышению работоспособности,
-
предостерегают человека от заболевания подагрой,
-
минеральные вещества нормализуют функции гормонов гипофиза (Zn),
-
укрепляют сердечную мышцу (K) и нервную систему (Mg),
-
способствуют выведению из организма радионуклидов (Se).
Отруби рекомендуются всем, как профилактическое и оздоровительное средство, необходимое для полноценной работы кишечника, снижения уровня холестерина в крови, очистки пищеварительного тракта от шлаков и токсинов.
Еще они очень хороши тем, что их употребление в пищу подавляет аппетит и снижает вес.
Употреблять их очень просто! Можно есть вместо хлеба, а можно насыпать в пищу. Хрустящие и вкусные они нравятся детям и взрослым!